Ingredientes
1 huevo
1/2 taza de leche
3 cucharadas de azúcar rubia
1/4 taza de margarina blanda
1 1/4 taza de harina
1 cdta de polvos de hornear
2 manzanas peladas y cortadas en cubos chicos
(se pueden reemplazar por frambuesas)
Preparación
Precalentar el horno y enmantequillar los moldes.
Mezclar el huevo con el azúcar y la leche, revolver y agregar los polvos de hornear; luego la fruta.
Poner la preparación en los moldes y espolvorearle azúcar rubia.
Llevar a horno medio por 30 minutos.
Para el glaseado: Mezclar azucar flor con 2 claras de huevo y gotas de jugo de limón.(debe quedar como una pasta)