En esta próxima clase trabajaremos con chocolate, realizaremos bombones y paletas. Deberás traer los siguientes ingredientes y materiales :
300 gramos de cobertura de chocolate blanco.
300 gramos de cobertura de chocolate negro semi-amargo.
1/3 taza de manjar
10 nueces
5 palitos de brocheta (medianos)
4 bols pequeños de vidrio , resistentes al microondas.
2 cucharas grandes y 2 cucharas chicas, de té
1 tabla de picar y un cuchillo cocinero pequeño, liso,sin dientes.
guantes (obligación traerlos)
un delantal
gorro desechable o pañoleta
un mantel de cocina
un mantel desechable o papel para cubrir la mesa
2 moldes para bombones y 1 para paletas. Los venden en confitería la Nacional
bolsitas pequeñas ziploc o parecidas a esas.
toalla nova o servilletas.
papel mantequilla
El horario de inicio es 14:20 hrs en punto.No te ATRASES.
Deja tu bolso listo el día anterior.